会社概要

社 名
株式会社 まくりフードプロダクション
(カブシキガイシャ マクリフードプロダクション)
創業
平成17年12月
本社
福岡県福岡市城南区飯倉1-4-38 メガネビル203
本店
福岡県福岡市城南区飯倉1-4-38 メガネビル1F
福岡空港店
福岡県福岡市博多区下臼井767-1
福岡空港国内線ターミナルビル2F
西長住店
福岡県福岡市南区西長住1-8-36 グリーンコート西長住1階
代表取締役
國武直久
業務内容
飲食店経営
フランチャイズシステムによる飲食店の経営
食品の加工、卸売及び小売り
インターネットを利用した通信販売業
流通及び運送に関する事業
コンサルティング事業
各種商品の企画、製造及び販売
前各号に附帯関連する一切の事業
顧問会計士
税理士法人アーリークロス 福岡市中央区
顧問弁護士
たくみ総合法律事務所 福岡市中央区
正会員
日本経営合理化協会
取引銀行
福岡銀行 
西日本シティ銀行
URL
http://www.makuri.jp/

プロフィール

代表取締役  國武直久

昭和42年2月28日
長崎県長崎市生まれ
父の転勤で福岡県北九州市に移り、幼少から高校卒業までを過ごす。
昭和63年
東京都立商科短期大学(現首都大学東京)経営学科卒業。
その間、アルバイトで東京築地の場外市場で豊富な食材に囲まれ、
またホテルオークラのウエイターの仕事を経験し、接客サービスの大切さを知る。
大学卒業後、成功プログラムの世界的企業である
サクセス・モティベーション・インスティテュート(SMI:ポール・J・マイヤー創立)の日本代理店に入社。
平成2年
同社、立ち上げのラーメン部門に移籍。
創業期のメンバーとして飲食サービス業の持つ忍耐や感動を大いに経験する。
以後、現場と本部の両方を歴任し、活力ある組織の構築を学ぶ。
平成17年
父の他界により退社し帰省。
平成17年12月
福岡市内にワンタン麺専門店「黄金の福ワンタン まくり 飯倉本店(現 中華麺キッチンまくり)」を開業。
中華料理をベースに一杯一杯を調理して作るラーメンスタイルで多数のメニューをラインナップ。
麺と飲茶を楽しめる店という新しいジャンルで注目を集める。
テレビ、雑誌、ラジオやインターネットで豚骨の街ふくおかに異彩を放つお店として多数取り上げられ、
行列のできるラーメン店の仲間入りを果たす。
平成24年12月
株式会社 まくりフードプロダクションを設立。
平成29年2月
福岡空港ターミナルビル内に新ブランド「スーラーメン まくり」直営2号店を出店。
商品の多角的展開を企画し、出店およびコラボレーションを手掛けている。
令和2年7月
新コンセプト「中華麺キッチンまくり 本店」を出店。
YAMAHAとコラボし、食と音楽を融合させた新しい形のラーメン店を展開する。
タブレットを使ったオーダーシステムやデリバリーシステムを採用。
令和3年10月
福岡市南区西長住に直営3号店「中華麺キッチンまくり 西長住店」を出店。

亡き父の 声援を店名に

競輪好きだった父が平成17年の春、72歳で他界しました。それを機に18年間ラーメン修行を重ねていた東京に区切りをつけ、家内とともに地元福岡へ帰ってきました。ラーメン名人がひしめくこの福岡でやっていけるか不安でした。しかし、今までの先輩方々の応援もあり、船出することにしました。元気な頃、父はいつもビリを走る選手が好きでよく檄を飛ばしていました。最終周、外からごぼう抜きする勝ち方が何より好きだったからです。「まくれっ!まくれっ!」今でもその声は忘れません。

ラーメン業界のビリからのスタート。そして最後には1着を取る。迷わず店名を決めました。「ラーメン まくり」作り置きが当たり前になっているラーメン手法を嫌い、一つひとつ手作りで調理した中華麺を出しています。是非、一度ご来店ください。合掌。

※これは開店当時の口上書きで由来をチラシに載せたものです。

募集要項

応募要項
①(社)調理および接客に関する付帯業務・店舗運営
②(ア)接客及び調理補助スタッフ
給与
①月収25万円~30万円(経験・能力等を考慮して決定します。)
②時給1,000円~
勤務地
中華麺キッチンまくり 本店
中華麺キッチン スーラーメン まくり 福岡空港店
中華麺キッチンまくり 西長住店
勤務時間
①9:00~17:00(休憩有り)
 15:00~23:00(休憩有り)
②[平日]11:00~14:00/17:00~22:00
[土日]11:00~16:00/17:00~22:00(時間は相談可。)
休日
①月8日
②シフト制(応相談)
待遇
・昇給有り
・まかない付き
・制服貸与
・かけもちOK

①雇用・労災・健康・厚生保険有り
独立開業支援有り

◎フランチャイズ制度があり、独立の実現に向けてしっかりサポートします!
高校生不可 未経験者・経験者共に歓迎!
資格
高校生不可 未経験者・経験者共に歓迎!
②フリーター・既婚者・学生歓迎!
※22時以降は18歳以上
応募
まずは気軽に「ホームページの求人募集をみて」とお電話ください。
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正統派の『ワンタン麺』から個性派の『完熟トマ玉の黒酢風味ラーメン』など、豊富な味が楽しめるお店です!
店主の18年間の経験・ノウハウが詰まったこだわりの麺・スープはもちろん、様々な種類の中華麺が学べますよ!
お問い合わせ・応募先
福岡県福岡市城南区飯倉1-4-38 メガネビル203
TEL.092-834-4226 担当/國武 (10:00~20:00)
株式会社 まくりフードプロダクション

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